Controcanto – M’ama Food: il futuro in un piatto

24 novembre 2018

Questa è una storia che mette insieme i sapori e i profumi che richiamano la nostra infanzia e quelli che arrivano da lontano. E’ una storia che mescola ingredienti i più diversi per dare vita a nuovi sapori, nuovi profumi. E’ una storia di mani che impastano e quando mescolano la stessa acqua e farina non importa più di che colore sono. E’ una storia di donne che hanno la forza di mettersi in gioco, di nuovo, e che creano un cibo che è importante perché ha il gusto del lavoro e della passione di chi lo ha fatto, ma è, soprattutto, buono. E questo alimenta la possibilità di relazione. Relazione con la propria storia, per ricucire gli strappi a volte violenti a cui si  costretti. E relazione con le persone. Perché qualunque incrocio di vita, raccontato intorno o sopra una tavola, diventa una storia che vale la pena ascoltare.

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