15 maggio 2019 – Andrea Segrè, si occupa di sprechi da tempi non sospetti. Venti anni fa ha fondato il Last Minute Market e ha promosso iniziative come Waste Watcher e Spreco Zero (www.sprecozero.it). In questo contesto di impegno si inserisce anche “Il metodo spreco zero” (Rizzoli), un manuale che insegna in sette giorni a non buttare più cibo. Un bel risparmio per l’ambiente ma anche per le finanze familiari. Qualche consiglio Andrea Segrè lo dà nell’intervista di Daniela Lami e Max Occhiato a Mattinata InBlu.
Mattinata inBlu – Il metodo spreco zero
15 maggio 2019
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