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Come scegliere il cioccolato di qualità?

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14 febbraio 2022

Arriva San Valentino. Alla ricerca del cioccolato. Gli artigiani italiani in un momento di crisi economica. Come scegliere il cioccolato di qualità? Cosa guardare sull’ etichetta? Quanto è importante il cioccolato per la nostra alimentazione e salute? I vantaggi e i rischi.

Ospiti:

Francesco Gallucci – Maestro cioccolataio

Serena Capurso – Biologa nutrizionista