Magazine InBlu2000
Alla scoperta dei piatti dimenticati

18 marzo 2022

Come ogni venerdì, nel Magazine InBlu2000, arriva Rita Monastero a regalare un momento gustoso e una ricetta agli ascoltatori. Questa settimana scopriamo come si prepara la “scottiglia”, piatto detto anche caciucco di mare.

La ricetta è tratta dalla nuova edizione del libro “I piatti dimenticati” edito da Gribaudo.

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