20 aprile 2023
L’obiettivo della start up è quello di introdurre innovazione tecnologica e organizzativa per la gestione e il recupero delle eccedenze e degli sprechi alimentari nella filiera agroalimentare, finalizzato a salvare prodotti alimentari caratterizzati da elevate caratteristiche nutrizionali dal loro destino attuale: lo smaltimento come rifiuto. A tal fine il team ha sviluppato un sistema innovativo in grado di raccogliere le eccedenze e gli sprechi alimentari generate dalla filiera con procedure sicure e controllate.
