15 settembre 2023
Torna come ogni venerdì la nostra chef di fiducia, Rita Monastero. Questa settimana viaggiamo indietro nel tempo con una ricetta di origine rinascimentale: la Carabaccia. Perfetta per la stagione che sta per arrivare, la Carabaccia fiorentina, è una zuppa toscana a base di cipolle con secoli di storia alle spalle.
