Una pizza da leccarsi i baffi

4 gennaio 2019

4 gennaio 2019. Di panificazione e di pizza, Piergiorgio Giorilli se ne intende parecchio. Maestro panificatore dal 1987, tiene corsi in tutto il mondo. La capacità di introdurre sempre novità nel suo lavoro è la sua dote principale, come rivela “La mia pizza” il suo libro edito da Gribaudo. All’interno tante pizze originali, fritte, gluten free e gourmet, ma anche focacce e idee dolci.

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