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Ciceri e Tria
28 agosto 2026 Rita Monastero ci presenta una ricetta della tradizione salentina, i Ciceri e Tria, una pasta fatta a mano tagliata a strisce da dividere in due parti una fritta in olio d’oliva e l’altra cotta nel brodo coi ceci. Le due parti verranno poi impiattate insieme, con le strisce di pasta fritta sopra […]















