Magazine InBlu2000
Un cuscus da leccarsi i baffi
17 aprile 2026 Questa settimana la nostra chef Rita Monastero ci insegna a preparare l’autentico Cuscus, questo ottimo piatto tradizionale nordafricano a base di semola di grano duro lavorata a mano, cotta al vapore in una cuscussiera (taseksut) e servita solitamente con uno stufato di carne (agnello, pollo, merguez) o pesce e verdure. Il metodo […]











