30 gennaio 2026. Avete voglia di focaccia ma non avete il tempo per una lunga lievitazione? Nessun problema. La nostra chef di fiducia, Rita Monastero, ci spiega come preparare in modo veloce una soffice e gustosa focaccia.
13 giugno 2025. Ora che il caldo è arrivato, ben vengano le ricette di piatti gustosi ma di veloce preparazione, come i due primi piatti scelti dalla nostra chef di fiducia Rita Monastero. Innanzitutto gli spaghetti alla puveriello, ricetta tipica della cucina povera campana. E poi una ricetta di Edoardo De Filippo: gli spaghetti alle […]
15 novembre 2024. Profumo di India nel Magazine Inblu2000 di oggi. La nostra Rita Monastero ci ha regalato la ricetta del naan, il tipico pane indiano. La preparazione è contenuta anche nel suo ultimo libro, edito da Gribaudo “Le ricette della longevità”
4 ottobre 2024. Nel suo ultimo libro edito da Gribaudo “Le ricette della longevità”, Rita Monastero propone piatti che non rinunciano al gusto ma al tempo stesso sono ricchi di principi nutritivi salutari. E’ il caso del piatto che ha proposto agli ascoltatori del Magazine InBlu2000: una torta salata vegana con funghi e zucchine.
16 febbraio 2024 Concludiamo la settimana del Magazine InBlu2000 con dolcezza. la nostra chef di fiducia, Rita Monastero, ci spiega come realizzare il Lemon Curd. Si tratta di un un dessert tradizionale Inglese, una crema al limone usata in genere per farcire torte e dolcetti, oppure spalmato su fette di pane tostato o sui tradizionali […]
9 febbraio 2024 Questa settimana Rita Monastero ci propone la ricetta dei Tostones, snack fritti a base di platano molto consumati in Venezuela.
3 febbraio 2024 Maria Josè Castelli ci propone questo mese due manuali di cucina : “Ragù” e “Fritti”, con tante ricette da tenere a portata di mano, tutte corredate da illustrazioni chiare e coloratissime.
26 gennaio 2024 Se siete alla ricerca di una ricetta gustosa e veloce con tutto il “profumo di casa”, non perdete il consiglio di questa settimana di Rita Monastero. La nostra chef di fiducia ci propone la Shepherd’s pie, (letteralmente “torta del pastore”) un gustoso piatto unico anglosassone: un pasticcio di carne e purè di […]
12 gennaio 2024 Protagonista del venerdì gustoso del Magazine InBlu2000, è come sempre la chef Rita Monastero, che ha scelto per gli ascoltatori un piatto contadino antico e gustoso tipico del basso Salento: “fave e cicoria”. La ricetta è contenuta nel libro di Rita Monastero “I piatti dimenticati”, edizioni Gribaudo.
5 gennaio 2024 Oggi la nostra Lovely Cheffa ci propone i Frollini Libanesi, una ricetta semplice e veloce, dal sapore delicato e dal buon profumo, direttamente dal libro “Tutto In Forno”.
