12 settembre. Dal 19 al 28 settembre appuntamento a San Vito lo Capo per la 27esima edizione del Festival del Cous Cous. Piatto di origine etnico che, nella zona del trapanese, è diventato a tutti gli effetti un piatto tradizionale soprattutto nella versione a base di pesce.
San Vito Lo Capo tornerà ad ospitare chef provenienti da tutto il mondo, ospiti e artisti per una dieci giorni di appuntamenti, sfide di cucina, degustazioni e incontri culturali. Momenti centrali dell’evento saranno sempre i Campionati di cous cous che mettono a confronto chef italiani e internazionali. Tutto è pronto per quest’anno in vista del prossimo grande progetto il Cous Cous Cous Cous World.
Ospite della puntata Marcello Orlando, project manager del Cous Cous Festival.
