Cosa succede in città. Mangiare bene – Podcast del 30 novembre 2017
Con Carlo Bogliotti, direttore di Slow Food Editore, parleremo della pubblicazione, anche in Italia, del testo che, più di 40 anni fa, ha codificato i principi della dieta mediterranea. Scritto dal fisiologo e nutrizionista statunitense Ancel Keys, che per primo ha condotto uno studio approfondito sull’argomento e dalla moglie Margaret, dopo essere stato un best seller […]





