14 aprile 2023 Come ogni venerdì, si apre un angolo goloso e profumato nel Magazine InBlu2000. La chef Rita Monastero regala agli ascoltatori la ricetta dei panzerotti. Uno street food fritto tipicamente pugliese, con un ripieno semplice che racchiude tutti i profumi del mediterraneo. Una preparazione semplice e alla portata di tutti.
17 marzo 2023 Come ogni venerdì il Magazine InBlu2000, ha il piacere di ospitare le ricette della chef Rita Monastero. Questa settimana lovely cheffa ci racconta la storia e la preparazione di un piatto tipico pugliese. Il ciambotto di pesce: una zuppa di pesce fresco di scoglio condito con pomodori freschi, olio d’oliva, aglio e […]
17 febbraio 2023 Appena rientrata da una stimolante trasferta in India, la nostra chef di fiducia Rita Monastero, regala agli ascoltatori del Magazine InBlu2000 una ricetta semplice e dai profumi orientali: quella del pollo allo zenzero. Accompagnato da un riso bianco è un piatto unico veloce da preparare. La ricetta è tratta dal libro di […]
23 dicembre 2022 Anche questa settimana è con noi la chef Rita Monastero, per regalare ai nostri ascoltatori alcune ricette semplici e veloci da portare in tavola. Per la tavola delle feste, ecco alcuni stuzzichini perfetti per un aperitivo gustoso e facile da preparare.
16 dicembre 2022 Questa settimana la chef Rita Monastero ci propone la ricetta del finto arrosto di tacchino al forno. Una ricetta estremamente saporita, il cui gusto è esaltato dall’elevata quantità di Parmigiano Reggiano grattugiato e dalla noce moscata, presenti dell’impasto di carne e ricotta. La ricetta è contenuta nel libro “Tutto in forno” (Gribaudo). […]
9 dicembre 2022 I canederli sono una vera squisitezza da gustare non solo in montagna. Si possono infatti realizzare anche in casa. La preparazione è facile e si basa sul pane bianco raffermo, ma necessita di alcune piccole accortezze che la chef Rita Monastero spiega agli ascoltatori del Magazine InBlu2000.
2 dicembre 2022 La Pumpkin pie è un dolce autunnale profumato e delizioso, tipico della tradizione del Nord America! Dal colore rosso arancio intenso, ha una preparazione molto semplice che la nostra chef di fiducia, Rita Monastero, racconta agli ascoltatori del Magazine InBlu2000.
4 novembre 2022 Buone come stuzzichino ma anche come piatto da portata, questa settimana Rita Monastero ci propone le “polpettine di biete con chutney di cotogne alla senape in grani”. Una preparazione semplice ma al tempo stesso molto particolare, tratta da “Il libro degli stuzzichini” (Gribaudo)
7 ottobre 2022 Oggi la nostra Lovely Cheffa ci propone consigli e trucchetti per realizzare un ottimo piatto di Capesante al burro, direttamente dal “Manuale degli errori in cucina”.
16 settembre 2022 Ritorna per la 25° edizione il festival internazionale dell’integrazione culturale a San Vito Lo Capo. Tra i protagonisti musicali anche l’ Orchestra Notte della Taranta.
